Biryani au Poulet

A base de riz parfumé basmati, safran, cuisse de poulet fermier, bâton de cannelle, clous de girofle, cardamome, anis étoilé, noix de cajou et raisins sec, cumin, curcuma, épices douces, ail, gingembre, oignons, tomates, beurre clarifié, lait, feuilles de laurier et de coriandre
Et
Sauce à base de yaourt nature, émincé d'oignons, sel et feuiles de coriandre